Sajtos-fűszeres padlizsán

Ne is húzzuk az időt, íme a recept!

Hozzávalók (kb. 6 adaghoz):

• 1,2 kg padlizsán (4 közepes) 1 centis karikákra vágva
• 1,2 kg hámozott paradicsom kockára vágva (vagy 3 db 40 dkg-os konzerv, nem cukrozott)
• 15 dkg vöröshagyma 4 buci gerezd fokhagyma
• 1 maréknyi friss vagy 1 ek. szárított bazsalikom
• 2 csapott tk. só
• 5-6 tekerésnyi frissen őrölt bors
• 25 dkg sajt (pl. Tilsiter, Gouda)

Tovább