|
|
|
Tweet |
|
|
|
Sertés húst apróbb kockára vágom, majd felteszem kevés zsiradékkal párolódni, sózom, lefedem, majd mikor levet enged teszek bele fokhagymát apróra zúzva, és egy kis majoránnát. A végén fekete bors ízlés szerint, majd egy teás kanál őrölt piros paprikát, a fűszerekkel készre párolom, majd sült burgonyával tálalom.
Jó étvágyat kívánok!
Rózsika
Tudta?
A brassói apró pecsenye nevének eredete máig tisztázatlan, sok-sok verzió napvilágot látott már. Az egyik szerint 1948-ban, a Budapest-Brassó vonalon közlekedő vonat szakácsának kellett kitalálnia valamit a rendelkezésére álló alapanyagokból, ami később brassói apró pecsenye néven került ki az étlapra. |
|
|
|