Hozzávalók:

Tészta:

60 dkg liszt

10 dkg vaj

1 tojás

1 csomag sütőpor

pici szódabikarbóna

tej

Mákos töltelék:

20 dkg darált mák

20 dkg liszt

10 dkg vaj

25 dkg porcukor

2 dl tej

1 sütőpor

Krém:

1 liter tej

3 csomag vaníliás puding

25 dkg margarin

25 dkg porcukor

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit szükséges mennyiségű tejjel összedolgozzuk, hogy nyújtható tésztát kapjunk. Öt részre osztjuk, ebből 2 részt külön-külön a tepsi hátoldalán megsütünk, vékony lapnak. A 3 másik részt a mákos töltelékkel (amit ha összeállítasz, egy folyékony masszát kapsz) feltekerjük, mint a bejglit, és a tekercseket egymás mellé helyezve, tepsibe téve megsütjük.

A pudingot elkészítem, kihűlés után a margarinnal és porcukorral habosra keverem, így elkészült a krém.

Összeállítás:

1 lap tészta, rá a krém fele, ebbe beleültetjük a 3 tekercs mákos-kígyónkat egymás mellé, jön a maradék krém, és végül a második lap tészta. Tetejét csoki mázzal díszítjük.